Хляба- стока и още нещо..

Тези дни се заговори за цената на хляба..

Тъй като от време на време си месим хляб и това ми помага да имам малко по трезва преценка, защото когато трябва да си купиш брашното да го измесиш и изпечеш, а ако искаш и някакви добавки да сложиш.. цената идва съвсем логично.

Да, в заводите и пекарните за хляб, процесът е далеч по-евтин, но няма как вкъщи да имаме подобни инсталации и поне според мен сравнението трябва да е уместно и добре умесено, ако ме разбирате ;)

Няма да защитавам производителите на хляб или нещо подобно. Това беше така да се каже малко лирическо отклонение по темата.

Тъй като блогът е за продукти искам да обърна внимание на това, че около нас има малки магазинчета и пекарни, които предлагат прясно изпечен хляб. Тук в София ако се разтърси човек може да открие поне по 1 в квартал.

Все се оплакваме от качеството на хляба.. ами да вземем да подпомогнем малко тези малки производители, а? :)

Ето и моята съвсем проста рецепта за домашен хляб:

700 гр брашно, 250 мл вода, 3 кафени лъжички сол, 3 кафени лъжички захар, 3 чаени лъжици зехтин и две пакетчета суха мая.

Смесваме сухите съставки добре. Добавяме зехтина и водата и месим около 10 мин. Оставяме на топло да втаса поне 1 час и печем, докато ни потекат лигите.. после всички знаете ;)

Ето и един любопитен сайт на потребители на който попаднах:

http://www.aktivnipotrebiteli.bg

Трябва да защитаваме правата си като потребители, но в същото време да подпомагаме и честните и добронамерени търговци за да се радваме на все по-качествена и качествена стока.

А ако няма алтернатива.. действайте с горната рецепта :)