вторник, 28 януари 2014 г.

От къде произлиза пицата и нейната история




От къде произлиза пицата и нейната история

Едва ли ще ви учудим ако кажем, че именно римляните имат богат принос за откриването и това популяризиране на пицата. Преди много време те  консумирали само кръгъл хляб, който бил обогатен с различни видове полезни  билки и зелени подправки, наречен -плацента. През далечното Средновековие с думата –пица-  са наричали всички разновидности на този вид  кръгъл хляб, независимо от това какви продукти, се добавяли в него, днес всеки, който избере изгодна почивка Италия няма как да не опита поне един модел от пиците, които се предлагат там. Твърди, се  че едни от главните фактори, които са допринесли пицата да се превърне в толкова  популярно ястие и да покори света, са нейната способност да се приготвя много лесно и да е винаги различна. Още едно нейно  предимство е това, че е достъпна и е подходяща както за бедни то така  и за богати. Важна част от нейното  приготвянето , но на една наистина вкусна пица е нейното тесто. Майсторите на пица  са специалисти в това да направят тестото само на ръка, без да използват каквито й да е кухненски прибори, дори точилка. Ако изберете оферта Италия 2014 можете на места да видите как се прави тя. Готвачите – майстори на пици замесват тестото, като слагат задължителните 4  съставки , а това са - брашно,  сол ,вода и малко мая. След това идва редът и на хвърлянето на  тестото във въздуха и го завъртат над ръцете си.  Така тестото става абсолютно равномерно.
Любопитното е , че Италианският Парламент приема закон именно за Традиционната италианска пица, в него са определени точните  съставки и начина на приготвяне на италианската пица . Първите сведения , които има за приготовление на пица са още при древните гърци и римляните. През 1522 година, в Неапол се появява модел  на италианската пица, а през 17 век има и хора,които се занимавали специално в правенето на пица. Като класически разновидности на италианската пица са модели като  „Маргарита“, „Калцоне“, „Маринара“, „Капричоза“, „Четири сирена“, „Диавола“ и още много други модели. Смята се от някои, че едни от най-изискани гарнитури в / у  пицата се слага от  французите, които използват много  видове сирене: рокфор, бри, гауда или пармезан . Може би ще ви бъде любопитно да разберете, че в цял свят само за едно денонощие се консумират над 500 милиона пици,които са  с различна форма и размер, а пък около 7 млн. документи неприятно са  унищожени от хапващите  пица, докато са на  работното си място.


вторник, 14 януари 2014 г.

Сватбата при мюсюлманите


Сватбата при мюсюлманите

При мюсюлманите имамът изпълнява ролята на едно служебното лице както е при  при гражданския брак и има за цел само да им даде  благословия на младоженците. При исляма всички знаем,както от историята, то така и във всички филми,които гледаме за тази религия, че бракът е строго регламентиран договор, но също така има  и голяма доза свещена натовареност. Всички турците смятат  брака за един много свещен обичай, дори и когато не присъства някакво духовно лице или няма дори религиозна церемония. При записвания за Турция може да попаднете на подобна церемония или ако искате да научите повече, може да разпитате местните.
Интересната част е в  навечерието на сватбата, когато  у момичето се прави както се казва къна геджеси, а у младоженеца  е  даул чалдърмак. В България знаем как се казват! Преди самата сватба, в една от  стаите  в дома на булката, се разпростра целия й чеиз, за да може да се види от всички и да се прецени как ще изглежда и дали има всичко нужно. Вече в  деня на самата сватба булката се къпе, а след това една  жена къносва косата й, дори глезените й както и  китките на ръцете й . А при младоженеца, аналогично на младоженката е  бръсненето му. При избора на Ранни записвания в Турция трябва да знаете,че може да научите много за техният начин на живот и традиции. Според старият обичай  при пристигането на младоженеца в домът  на булката, той задължително трябва да й напълни лявата обувка с много пари. Вече когато  парите се сторят достатъчни на тези,които са при булката , те пускат младоженеца в една добре приготвена стая. Тогава  завеждат  младоженката,,която е с пуснато було  и тогава пристига ходжата, който в присъствието на  2  свидетели извършвал бракосъчетанието, което е съгласно ислямският канон.След тази церемони идва ред на  свекърът , който се разплащал с бащата на булката, следва една веселба благодарение на музикантите , които засвирват хоро, а през това време свекървата пръска дребни стотинки и различни сладки бонбони, дори ориз или жито, което е подготвил за този момент. От там вече  се тръгва за дома на младоженеца, където  свекървата посреща младоженката задължително с хляб, и трябва да има менче с вода , като й давала да хапне видове  сладки,  кисели, дори и горчиви и по солени блюда , както и  лютиви с мед и масло, за да им е богат живота. След самата сватба , младоженецът я водел на гости при 7  души , които са негови роднини в продължение на 7 дни. Така  той я запознавал с роднините си. Или така нареченият меден месец.

петък, 3 януари 2014 г.

Изберете и правилен хотел за почивката си




Изберете и правилен хотел за почивката си

Преди да изберете почивката си, помислете много внимателно над това дали имате прекомерно високи очаквания с  изтънял бюджет, все пак всичко е възможно дори и  неочаквано заболяване, разочарование от преживяното, или дори неподходяща компания, всичко това може да ви доведе до стрес след почивката, а не спокойствие и положителни емоции. Опитайте се внимателно да анализирате кое най-много може да ви разочарова или да развали отпуската ви, за да го предотвратите на време. Понеже дори и да изберете Екскурзия в Мароко, то не е гаранция, че ще бъде всичко идеално. Най-важното  по време на отпуската ви е  да се отпуснете и да се отдадете на емоциите си. В  никакъв случай не мислете за лошо изгладения ръкав на новата си риза или за това, че в стаята ви няма закачалки за всички ваши дрехи, които сте взели и в повечето случаи дори и няма и да стигнете да ги облечете. Все пак  умението за релакс и почивка е в самото ви съзнание.  Повече  време трябва да отделите и  за психическата си подготовка за почивка, и много по- малко за багажа ви . Истинско умение е да успеете да се откъснете от ежедневните грижи и да се отдадете на почивката си без да мислите за проблемите и работата, която ви очаква, тя така или иначе ще е там като се върнете, не е нужно и по време на почивката да мислите за нея. Има страшно много оферти за раннизаписвания, с които можете да се подготвите психически за очаквана екскурзия и да проучите в интернет.
Дори и да сте оставили нещо, което е  недовършено във вашият дом, това няма да ви помогне, само може да ви развали почивката, когато се върнете всичко ще наредите. За да релаксирате, но наистина пълноценно, най-важното е да отпуснете и в  съзнанието си и  да отпуснете своята мисъл. Само тогава ще можете да възстановите своята активност и да се върнете към своето ежедневие  и да се  занимавате с каквото поискате качествено, освежени  с нова сила и енергия. Важно е да проучите и хотелите,  в които е възможно да отседнете. Тук по предвидливите са ангажирали хотела си още през пролетта, като вероятно са си осигурили и много добри намаления за ранното  резервиране. Имайте предвид, че сега постепенно се навлиза  в сезон пик, който завишава цените.  Според „ Наредбата , която е за категоризиране на средствата за подслон, местата за настаняване и тези  заведения, които са  за хранене и развлечения, категорията на всеки едни туристически обект се определя на базата на съответствие с минималните задължителни изисквания за изграждане, обзавеждане и оборудване, обслужване, предлагани услуги и професионална и езикова квалификация на персонала.”